Rotisserie pule elektrike

Përshkrim

Përmbledhje e produktit

WJ-6P është një furrë komerciale elektrike vertikale për pjekje, e projektuar për seksione ushqimesh të nxehta të supermarketeve, sportelet e ushqimeve me shërbim të shpejtë, linjat e shuplakave të hoteleve dhe kuzhinat e shërbimit ushqimor për ushqim. Njësia vjen standarde me gjashtë hellza rrotulluese, që strehojnë afërsisht 30 standarde pula të plota për grumbull (mesatarisht 5 zogj për hell). Mundësuar nga një-sistem ngrohjeje elektrike me efikasitet të lartë i çiftuar me një mekanizëm vertikal-rrotullimi automatik, WJ-6P jep rrotullim të vazhdueshëm 360 gradë për ekspozim të barabartë ndaj nxehtësisë, duke prodhuar-lëkurë të pastër, me lëng-rezultate të buta grup pas grupi. Dhoma e gjërë e gatimit, e kombinuar me një derë shikimi me{10}}të dyfishtë{10}}temperaturë të lartë{11}të xhamit, shërben si prodhim me volum të lartë, ashtu edhe tregtim efektiv të produkteve - duke ndihmuar operatorët të drejtojnë shitjet e ushqimeve të përgatitura përmes tërheqjes vizuale.

Kjo njësi elektrik- ofron tre avantazhe të dallueshme ndaj alternativave me gaz-: instalim fleksibël (nuk kërkohet linja gazi - thjesht lidhet me një furnizim industrial 380V), rregullim i saktë i temperaturës (kontrolli termostatik ruan temperatura të qëndrueshme të dhomës për të pakrahasueshme grupe-për{5}pastrimin e thjeshtë të grumbullit, papastrimin e thjeshtë të paketimit të paketimit të grumbullit, pa kompromentim të pakomponuar, pa kompromentim të pakomponuar të paketimit të paketimit të paketimit të paketimit të paketimit të paketimit të grumbullit, pa kompromentim të pakomponuar të paketimit të paketimit të paketimit të paketimit të paketimit të paketimit, papastrimin e pakomponuar të paketimit të paketimit). mbetje). E ndërtuar me një trup-çelik inoks me matës të rëndë dhe një derë xhami-që ruan nxehtësinë, WJ-6P minimizon derdhjen e nxehtësisë së ambientit duke maksimizuar efikasitetin e energjisë.

Karakteristikat kryesore

Ngrohje me termostatikë elektrike - e saktë dhe e qëndrueshme -Përmban elemente ngrohëse elektrike me efikasitet të lartë-me kontroll termostatik të temperaturës, që shtrihen nga ambienti deri në 300 gradë. Sistemi elektrik siguron ngrohje të qëndrueshme-dhe luhatje minimale të temperaturës, duke siguruar skuqje dhe gatishmëri të qëndrueshme në çdo grup. Çelësat e pavarur për çdo zonë ngrohjeje i lejojnë operatorët të aktivizojnë vetëm elementët e nevojshëm për ngarkesën aktuale, duke eliminuar konsumin e panevojshëm të energjisë.

Dera e shikimit me xham të kalbur - ngrohje-mbyllje dhe tregtim-Gati -Xhami me dy{0}}shtresa me temperaturë të lartë-përmban në mënyrë efektive nxehtësinë rrezatuese brenda dhomës së gatimit, duke reduktuar derdhjen e nxehtësisë së ambientit duke ruajtur temperaturat e brendshme të qëndrueshme. Dera transparente funksionon si një ekran tregtar, duke shfaqur artikuj rotiserie të arta, krokante për të tërhequr vëmendjen e klientit dhe për të stimuluar blerjet impulse.

Ndërtim i rëndë-Ndërtim prej çeliku inox - i projektuar për jetëgjatësi -E gjithë njësia është e fabrikuar nga çelik inox i përforcuar, duke ofruar rezistencë të shkëlqyer ndaj korrozionit dhe{0}}qëndrueshmëri të lartë në temperaturë për mjedise komerciale kërkuese- të vazhdueshme. Dizajni i fortë strukturor ruan stabilitetin operacional gjatë jetëgjatësisë së shërbimit, duke reduktuar frekuencën e mirëmbajtjes dhe kostot e pronësisë afatgjatë.

Aplikim i gjithanshëm - Një makinë, proteina të shumta -Pa u kufizuar vetëm në pula të plota, kjo rotissere strehon krahë pule, rosë, brinjë derri, këmbë qengji dhe sende të tjera mishi. Hapësira e pështymës e projektuar me kujdes lejon densitet fleksibël të ngarkimit bazuar në madhësinë e përbërësve, duke maksimizuar përdorimin e pajisjeve në ofertat e ndryshme të menusë.

Kontrolli i pavarur i elementit - Operacion i thjeshtë dhe intuitiv -Çdo zonë ngrohje funksionon nga një çelës i pavarur i dedikuar, duke lejuar kontroll të saktë mbi zonat aktive të gatimit. Paneli i kontrollit i vendosur qartë-i mundëson stafit të ri të arrijë aftësi me trajnime minimale, duke reduktuar kohën e hyrjes në bord dhe gabimet operacionale.

Zgjidhje paketimi

Mbështetja pas-Shitjes

Garanci gjithëpërfshirëse

12 muaj nga data e faturimit, duke mbuluar të gjitha defektet e prodhimit dhe dështimet e komponentëve jo të shkaktuara nga përdoruesit.

Mbulimi i zgjeruar i komponentit bazë

Elementet e ngrohjes elektrike, motori i rrotullimit dhe sistemi i kontrollit të temperaturës mbulohen edhe për 12 muaj të tjerë (gjithsej 24 muaj).

Koha e përgjigjes

Mbështetje me email/online brenda 24 orëve, duke përfshirë diagnostikimin në distancë, udhëzimin e pjesëve zëvendësuese dhe mbështetjen me video mësimore.

Disponueshmëria e pjesëve rezervë

Pjesët e zakonshme të përdorimit (pështymë, elementë ngrohjeje, termostat, vula dyersh prej xhami) të ruajtura në inventar- afatgjatë, disponueshmëri e garantuar për 10 vjet.

Në -Shërbimin e sajtit

Inxhinierë të certifikuar nga fabrika të disponueshme për instalimin jashtë shtetit, komisionimin dhe trajnimin e operatorëve - tarifat e shërbimit të kuotuara për projekt.

FAQ

Pyetje: Cilat janë avantazhet e një rotisserie elektrike ndaj një modeli me gaz?

Përgjigje: Pllakat elektrike ofrojnë tre përfitime kryesore: ① Instalim fleksibël - Nuk kërkohet linjë gazi; thjesht lidheni me një furnizim industrial 380V, ideal për qendrat tregtare dhe supermarketet me kufizime të aksesit të gazit; ② Kontrolli i saktë i temperaturës - Rregullimi termostatik minimizon luhatjet e temperaturës, duke siguruar konsistencë më të lartë të grupit-në-batch; ③ Pastrim më i lehtë - Nuk ka flakë të hapur ose mbetje djegieje, duke e bërë pastrimin e dhomës dukshëm më të shpejtë dhe më të drejtpërdrejtë.

Pyetje: A rezulton vlerësimi i fuqisë 12.3 kW në kosto të larta të energjisë elektrike?

A: 12.3 kW është fuqia e vlerësuar e njësisë. Gjatë funksionimit aktual, elementët e ngrohjes kalojnë në modalitetin e mirëmbajtjes pasi të arrihet temperatura e caktuar, duke tërhequr ndjeshëm më pak energji. Për efikasitet optimal të energjisë, ne rekomandojmë përdorimin e plotë të kapacitetit të dhomës duke pjekur tufa të plota me 30 zogj sa herë që është e mundur - kjo minimizon koston e energjisë elektrike për njësi të ushqimit të prodhuar.

Pyetje: Përafërsisht sa kohë duhet për të pjekur 30 pula të plota?

Përgjigje: Për pulat standarde të plota (afërsisht. 1.2-1.5 kg secila) në një temperaturë prej 180-200 gradë, koha e pjekjes është afërsisht 45-60 minuta. Koha aktuale mund të ndryshojë në bazë të madhësisë së shpendëve, temperaturës së fillimit dhe nivelit të dëshiruar të nxirjes. Ne rekomandojmë rregullimin e saktë të cilësimeve të temperaturës dhe kohës bazuar në rezultatet fillestare të testit.

Pyetje: Si duhet të kryej pastrimin e përditshëm?

Përgjigje: Pas çdo dite funksionimi, lëreni njësinë të ftohet natyrshëm. Hiqni tabakën e pikimit dhe hidhni yndyrën e grumbulluar. Fshini muret e dhomës së brendshme dhe pështymat me një leckë të butë duke përdorur një agjent pastrimi neutral. Dera e shikimit të xhamit duhet të pastrohet me një pastrues xhami të dedikuar për të ruajtur dukshmërinë e qartë të produktit. Mos përdorni lesh çeliku ose pastrues gërryes në sipërfaqe prej çeliku inox ose xhami, pasi këto mund të shkaktojnë gërvishtje dhe dëmtime të sipërfaqes.

Pyetje: Si mund të zgjedh midis konfigurimeve të ndryshme të pështymës (2-9 pështyma)?

Përgjigje: Përzgjedhja duhet të bazohet në vëllimin e përllogaritur të prodhimit ditor dhe gjurmën e disponueshme të kuzhinës: 2-3 pështyma janë të përshtatshme për sportelet e vogla ushqimore që prodhojnë më pak se 30 zogj në ditë; 4-5 pështyma akomodojnë seksione të ushqimit të nxehtë të supermarketeve të madhësisë së mesme dhe operacione QSR; 6 hell e lart rekomandohen për linjat e bufesë së hoteleve, komisariatet qendrore të kuzhinës dhe skenarët e prodhimit me volum të lartë. Për udhëzime të personalizuara për përzgjedhjen, ju lutemi kontaktoni menaxherin tonë të shitjeve.

Pyetje: Cili është ndryshimi midis modelit standard dhe modelit të sirtarit të tërhequr-?

Përgjigje: Modeli i pajisur me sirtar- përmban një sirtar me rrëshqitje- në bazën e njësisë, duke i lejuar operatorët të zbrazin yndyrat e grumbulluara gjatë funksionimit pa ndërprerë prodhimin - ideal për shërbim të vazhdueshëm gjatë orëve të pikut. Modeli standard përdor një dizajn të tabakasë me pozicion fiks-, duke ofruar një strukturë më të thjeshtë dhe kërkesa më të ulëta mirëmbajtjeje. Zgjidhni bazuar në nevojat tuaja të rrjedhës së punës operative.

Specifikimet Teknike

Specifikimi	Detajet
Model	WJ-6P (Seria WJ-P)
Kapaciteti	6 pështyma (2-9 pështyma opsionale; disponohet modeli i sirtarit me tërheqje)
Dimensionet (W×D×H)	1185 × 490 × 1350 mm
Tensioni	380V
Fuqia	12.3 kW
Gama e temperaturës	Temperatura e dhomës - 300 gradë
Kapaciteti i pjekjes	Përafërsisht. 30 zogj (mesatarisht. 5 zogj për hell)
Pesha neto	105 kg
Materiali	Trupi me matës të rëndë-çelik inox + derë xhami e kalitur
Lloji i kontrollit	Ndërprerës të pavarur të elementeve të ngrohjes
Paketimi	Kuti druri për eksport
Aksesorë opsionalë (E disponueshme për blerje të veçanta)	· Pështyma prej çeliku inox (e përputhshme me 2-9 konfigurime pështyma, për zëvendësim ose zgjerim kapaciteti) ·Tërhiqeni-Tabinën e pikave të sirtarit (për modelet e pajisura me sirtar-) · Kit me grep për shpendë · Set pirunësh mishi (për artikuj me formë të çrregullt) · Zëvendësimi i elementeve të ngrohjes elektrike · Përfundime të personalizuara të panelit prej çeliku inox (e disponueshme për porositë e grupeve OEM)
Aplikacionet e synuara	Seksionet Hot Deli Supermarket\|Stacionet e Rotisserie QSR\|Hotel Bufe Restorante\|Dyqane me ushqime të gatshme\|Kuzhinat e ekspozimit të mensës së korporatës\|Food Court Grill Stenda